Enologia

Episódio 7 de 13 Duração: 15 min

O que significa a expressão "uvas desengaçadas"? E qual a diferença dos termos "viticultura" e "vinicultura"? Ou, ainda: o vinho poder ser "redondo", ou "botado", ou "donzel" - porquê? Finalmente: o que designa, verdadeiramente, a frase "vinho a martelo"? Destas e de outras curiosidades se fala neste "Cuidado com a Língua!", centrado no tema da enologia, entre vinhas, cachos de uvas, cubas, pipas e barricas.